豆苗炒鸡肉的做法 豆苗炒鸡肉怎么做

“味道鲜美，滑嫩适口。
黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆苗炒鸡肉的做法步骤

• 1、鸡胸肉改刀成条状，加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。

• 2、锅中放入油（多一些），五成热时下入鸡肉。

• 3、用筷子迅速将鸡肉打散，翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可（无需加调料，腌制的过程已经调好味）

• 4、出锅摆盘即可