蒜苗炒鸡胸肉的做法 蒜苗炒鸡胸肉怎么做

“种的蒜，不为了长大吃蒜头，就为了吃蒜苗。
嘿嘿，只是就那么几棵，拔光了也就2盘菜，所以，一直是揪蒜苗的叶子来吃，一茬一茬吃过来，准备吃到不能吃为止。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤

• 1、摘的蒜苗洗净。

• 2、切段备用。

• 3、鸡胸肉洗净。

• 4、切片放碗里。

• 5、放食盐。

• 6、放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。

• 7、抓匀。

• 8、放生抽和30克清水，抓匀后放淀粉。

• 9、抓匀，反复抓，让味道吃进鸡肉里。

• 10、抓好的鸡肉，放一边入味半小时。

• 11、热锅冷油。

• 12、油热倒入鸡肉，快速划散。

• 13、翻炒至鸡肉断生。

• 14、倒出来。

• 15、切红椒。

• 16、红椒和葱花放锅里，放小许食盐和5克生抽。

• 17、放鸡肉翻炒均匀。

• 18、放蒜苗翻炒，翻炒的过程放鸡精。

• 19、翻炒均匀即可。

• 20、成品。

小窍门

适合瘦身人士吃哦。尽管不时水煮的，跟别的荤菜比，热量还是低。