豌豆苗炒鸡丝的做法 春天必吃减肥美食，豌豆苗炒鸡丝 豌豆苗炒鸡丝怎么做

“春天是吃豌豆苗的好时节，简单快捷的豌豆苗
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值非常高又是绿色无公害蔬菜，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆苗炒鸡丝的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、豆苗用淡盐水浸泡10分钟后清洗干净。

• 3、鸡肉切丝倒入料酒和胡椒粉，淀粉和少许橄榄油。

• 4、豌豆苗切段，生姜切丝。

• 5、锅烧热加入禾然有机橄榄油，把生姜片爆炒一下倒入鸡丝翻炒至变色捞出。把豆苗爆炒一下加入白酒炒香。把鸡肉丝倒入，加少许开水，盐和鸡精翻炒。

• 6、撒入枸杞即可装盘。

• 7、鲜美清香非常好吃。

小窍门

枸杞用温水浸泡一下，鸡肉中加入少许橄榄油，可让炒出来的鸡丝非常鲜嫩。