美味韭菜与鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：一小把
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
味精 ：少量
淀粉 ：1勺
生抽 ：1勺
油 ：适量

具体步骤

1. 韭菜一小把，洗净凉干水

2. 鸡蛋3个，打散

3. 韭菜切碎，放入蛋液中，加盐、味道、生抽、淀粉搅拌均匀

4. 锅內放少量油加热，倒入混合蛋液

5. 底部凝固后翻个面，煎到金黄转中火，加一点点水煮开

6. 锅铲切块装盘就了。

烹饪技巧

淀粉可以放也可以不放；鸡蛋与韭菜的量自己控制啦；喜欢吃辢也可以放。步骤好像很多，其实很简单，就跟煎豆腐饼啦，韭菜饼啦差不多。总之，看个人喜好了。