香酥烂味鸡腿的做法 鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿 香酥烂味鸡腿怎么做

“这道美食为什么叫烂味鸡，顾名思意。烂----在做的过程中把鸡腿去骨切开，再从中切断。但不要把鸡皮切断了，只能把鸡腿里的肉多切几刀，以便炸出来的肉松脆哦.....
味----那就是加入调料的味，本人感觉不错香脆脆的，外酥里嫩哦...”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

香酥烂味鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿数个冼净待用。

• 2、鸡腿去骨切段，但皮不能切段，要连着。

• 3、加入调料。

• 4、腌制1小时左右。

• 5、将腌好的鸡腿放入搅散的蛋液里粘上一层蛋液。

• 6、再放进面包糠里两面粘上面包糠。

• 7、两面粘上面包糠。

• 8、锅内放入植放油烧开，分别下入粘好面包糠的鸡肉。

• 9、途中翻面。

• 10、待两面炸成金黄色捞出沥干油。

• 11、切块装盘。