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香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做

香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (3把)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 大蒜苗 (一截)
  • 生姜 (4片)
辅料
  • 家乐鸡粉 (3勺)
  • 味精 (1克)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒸鱼鼓油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 糯米粉 (半碗)
  • 食盐 (2克)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

香酥烤鸡腿的做法步骤

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第2张

    1、鸡腿3把生姜4片大蒜1瓣大蒜苗一截调料:家乐鸡粉3勺生抽1勺蒸鱼鼓油1勺料酒1勺糯米粉半碗食盐2克味精1克.把材料洗净放在碗里。

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第3张

    2、.把料酒倒入碗里。

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第4张

    3、.把蒸鱼鼓油也到入碗里。

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第5张

    4、.把生抽倒入进去。

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第6张

    5、.倒入适量的食盐和味精

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第7张

    6、.打开鸡粉盒子

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第8张

    7、.倒入适量的鸡粉

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第9张

    8、.在糯米粉里滚上一圈。

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第10张

    9、.在不粘盘子里刷点油,放入鸡腿。

  • 香酥烤鸡腿的做法 秘制【香酥烤鸡腿】 香酥烤鸡腿怎么做 第11张

    10、.烤箱上下管230度烤25分钟,中途翻面哦。

小窍门

依然叨叨:

鸡腿拿牙签揸一下,腌的时候要时不时的翻动一下这样入味。天气热要放在冰箱里冷藏不然会坏了。温度和时间根据自家的烤箱调整哦。