皮酥肉烂的烤鸡腿的做法 皮酥肉烂的烤鸡腿怎么做

“炎热夏天一只鸡腿再来一杯啤酒，一天的劳累与暑热就全无了，今天分享一道烤箱版空气炸鸡腿，不用一滴油，用时短，出炉鸡腿肉质鲜嫩不焦干，皮酥肉烂，鸡腿的油脂都烤出来了，吃以来一点不油腻，腌一腌烤一烤，厨房小白也能做的快手菜。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

皮酥肉烂的烤鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿清洗干后放入所有食材，翻拌均匀后放入冰箱。

• 2、每隔1小时按摩一次，这样有3-4次后冷藏24小时。

• 3、腌制好后就是空气炸了，先把烤盘用锡纸包好，一定要包好，不然烤出的油会漏好多出来，将鸡腿有鸡皮的一面朝上摆好，这样先烤鸡皮好定型。

• 4、将烤盘送入烤箱中层。选择空气炸模式，温度选择185度，时间30分钟。

• 5、炸制一刻钟时取出，翻面一次。

• 6、10分钟后再将鸡皮一面朝上，再炸5分钟就好啦。

• 7、看到烤的鸡皮兹兹冒油都烤出来了。