酥炸鸡腿块的做法 酥炸鸡腿块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥炸鸡腿块的做法步骤

• 1、鸡腿切成块，用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右，用炸鸡粉均匀地沾好鸡块。

• 2、准备好油锅，等油到七成熟时（用筷子放在油里，看周围起泡了就差不多了），下鸡块，用小火炸到金黄出香味捞出。

• 3、开大火至油滚，再次放入鸡块炸熟，捞出用厨房用纸吸掉油即可。

小窍门

炸鸡的方法多种多样，我用炸鸡粉是比较简单的，懒人专用，哈哈