水晶蟹柳金针卷的做法 水晶蟹柳金针卷怎么做

“夏天的週末在家，不如弄一些美味的清爽茶點招待下亲朋好友？精致的美味，献给精致的你”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水晶蟹柳金针卷的做法步骤

• 1、1.冬瓜切約厚度2-3mm，長約5-6cm，寬約4cm薄片，放入水中煮軟，但不能煮爛,取出放在盤中攤涼2.金針菇洗淨切成6-7cm長條，蟹柳棒無需化凍，切條3.韭菜取葉，洗淨

• 2、5.將蟹柳+金針菇捲入冬瓜，用韭菜葉輕輕扎好6.放入盤內，滴5-6滴生抽，隔水蒸15分鐘左右

小窍门

綁帶一定要選韭菜的葉子喔！比較堅韌，顏色又好看。