水晶萝卜卷的做法 水晶萝卜卷怎么做

“萝卜头菜，过年吃头彩，来年好彩头！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水晶萝卜卷的做法步骤

• 1、准备好原材料。

• 2、肉馅中加入盐、姜粉、胡椒粉和料酒顺着一个方向搅拌上劲，再加入榨菜末和小葱末，拌均匀。

• 3、白萝卜切成薄片用盐腌制一下。

• 4、再放入锅中煮，直至透明。

• 5、将调制好的肉馅包入白萝卜片中间。

• 6、将连接处朝下摆放在盘中。

• 7、烧锅水，大火蒸上二十分钟。

• 8、蒸好后拿出来，将汤汁倒入锅中。

• 9、加入少许的胡萝卜丁和葱末，再倒入水淀粉勾芡。

• 10、将煮好的芡汁浇淋在蒸好的萝卜上即可。

小窍门

白萝卜去皮后切片哦~选用饭煲蒸口感更佳。