蚬子炒蛋的做法 蚬子炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚬子炒蛋的做法步骤

• 1、蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。

• 2、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

• 3、锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。

• 4、这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。

• 5、倒入鸡蛋液。

• 6、待鸡蛋液凝固后立即关火即可。

• 7、出品。。。