黑椒牛扒饭的做法 黑椒牛扒饭怎么做
“如果一个人吃或想简单点吃的话，这是一道菜应该是个不错的选择喔！”
食材明细
- 原味 （口味）
- 煎 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
黑椒牛扒饭的做法步骤
- 1、1、牛肉用刀边拍几下，然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小时。2、西兰花洗净。3、拿一小碗，放入生抽、少许黑胡椒粉、少许生粉，然后加入两汤匙水勾成芡汁备用。
- 2、1、先把饭盛入碗内压实，再叩入盘子里。2、锅里坐水，烧开，放入西兰花焯熟捞起码入盘子里。3、开锅放油，油热后放入牛扒两边煎熟，再把火腿两面煎一下，起锅码入盘里
- 3、锅烧开，直接倒入已经准备好的芡汁煮至起泡，淋入饭和牛肉上即可。一道简单的美食就完成了！
小窍门
1、牛肉是在市场买的，怕不太新鲜，所以彻底煎熟才放心，如果是新鲜的煎几成熟会更美味喔。
2、像这样套餐式的饭，是可以根据自己的喜好加入喜欢的菜作搭配喔。
