黑椒牛肉的做法 下饭菜便当——黑椒牛肉 黑椒牛肉怎么做

“每次去西餐厅最爱点的就是这个黑椒牛肉，配上一碗米饭，加上一碟泡菜，简直是一道美味的主食，只要一遇上黑椒牛肉，饭量总是不太那么容易控制，真心说，它真的很下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒牛肉的做法步骤

• 1、原材料：牛肉，青红椒，洋葱，料酒，嫩肉粉，黑胡椒，蚝油，清水，盐，老抽，糖，水淀粉。

• 2、将牛肉切丝，放入碗中，倒入料酒和嫩肉粉，搅匀后腌制一会儿。

• 3、锅中倒入油大火加热，至油8成热时倒入牛肉，炒至牛肉变色后捞出备用。

• 4、继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和青红椒，倒入黑胡椒，蚝油，翻炒20秒钟。

• 5、将牛肉倒回锅中，调入盐，老抽和糖炒匀。

• 6、最后淋入水淀粉勾芡即可。

• 7、成品如图。