黑椒汁猪扒饭的做法 黑椒汁猪扒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

黑椒汁猪扒饭的做法步骤

• 1、里脊肉切成约5cm，加入适量盐，糖，生粉，用手搅拌十分钟(起胶)入味。

• 2、黑胡椒汁备用。

• 3、把淹制好的猪扒下锅，煎至两面金黄色。加入黑胡椒碎，黑椒汁(适量)，少许蠔油，生抽。煮至入味。

• 4、煎好的猪扒切成小块，上碟加上番茄，卢笋作装饰。OK，美味的黑椒汁猪扒完成。