猪蹄蒸盐干菜的做法 猪蹄蒸盐干菜怎么做 飘香香 热菜 7.57K 大中小设置文字大小 食材明细主料猪蹄 （250克）盐干菜 （一小把）辅料料酒 （一勺）生抽 （一勺）老抽 （一勺）姜 （一块）蒜 （3瓣）盐 （适量）鸡精 （适量）葱 （2根）豆豉 （2勺）八角 （少量）香叶 （少量）桂皮 （少量）中辣 （口味）蒸 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）猪蹄蒸盐干菜的做法步骤1、准备买来砍好猪蹄洗改小刀，盐干菜洗净切成小段用清水泡净，放至一旁备用2、准备配料，姜切片，蒜切粒，八角3个，桂皮一小块，香叶少量，野山椒半包切段，葱切段，喜欢辣的野山椒一可以多放3、菜籽油适量，锅内加热至无泡，放八角、桂皮、香叶、蒜粒和姜炒香4、配料炒香后放猪蹄和野山椒段翻少出油5、放入盐干菜一起翻炒，加入生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，老干妈翻炒香变色6、翻炒变色后加入½开水煮5分钟7、乘入碗中加入一小勺鸡精，放至高压锅内上气中火压半小时左右8、出锅时撒上葱段即可 TAG标签：猪蹄蒸盐干菜怎么做 猪蹄蒸盐干菜的做法步骤 猪蹄蒸盐干菜 猪蹄蒸盐干菜的做法 猪蹄蒸盐干菜怎么做好吃 干菜 猪蹄蒸盐干菜的家常做法 蒸盐 猪蹄蒸盐干菜的最正宗做法 猪蹄 #
