蒸猪蹄多久能熟

50至60分钟。猪蹄的质地比较硬，烹饪的时间需要久一些，蒸出来的猪蹄口感会更软糯。猪蹄可以单独蒸，也可以搭配黄豆等食材一起蒸，口味会更加丰富。猪蹄在蒸之前，需要去除表面的杂毛，冷水下锅，煮5至10分钟，这样可以去除部分血水，也能减少腥味。