莴苣炒鹿心的做法 莴苣炒鹿心怎么做

“偶尔有点早博，做了24小时动态心电图，大夫说我有点心肌缺血。
我自己估计不是冠心病之类的，吃的少是主要原因。
朋友听说了。就给我买了两个新鲜鹿心，当时刚立秋，我觉得天还热着呢，吃鹿心太早了。
鹿心血让我用白酒泡了，鹿心就冻起来了。寒冬来了，开始吃鹿心吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴苣炒鹿心的做法步骤

• 1、取鹿心，化冻。

• 2、取一块约一两。

• 3、切片。

• 4、莴苣去皮洗净。

• 5、切片。

• 6、洋葱切块。

• 7、锅烧开水，放鹿心烫一下。

• 8、洗净浮沫备用。

• 9、热锅冷油。

• 10、油热放蔬菜翻炒。

• 11、翻炒的过程放食盐。

• 12、炒均匀。

• 13、放鹿心。

• 14、翻炒均匀放鸡精。

• 15、炒均匀即可。

• 16、成品。