豇豆花菇炒肉沫的做法 豇豆花菇炒肉沫怎么做

“简单易学，香辣美味，下饭菜，米饭的绝配。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豇豆花菇炒肉沫的做法步骤

• 1、干花菇，备用。

• 2、泡发好的花菇，挤出多余水分。

• 3、切片。

• 4、豇豆洗净，去掉两头，切碎，备用。

• 5、肉沫，备用。

• 6、青辣椒、干辣椒和蒜，切碎，备用。

• 7、锅烧热放适量油，倒入肉沫加少许盐和老抽上色，煸炒，再倒入干辣椒、青辣椒和蒜炒香，继续将切好的虹豆碎和花菇片放入锅中翻炒，火稍微大一点但要一直翻炒，然后每隔1分钟加入一点水，翻炒并加适量盐、少许五香粉，炒至豇豆回软成熟即可。

• 8、出锅装盘即食。

• 9、微辣可口。