关于刀削的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋放入锅中，与淹过牛筋的水量一起预煮20～25分钟，取出切块备用。2.毛肚、牛杂筋肉皆以滚水以滚水汆烫后，洗净切块；牛百页以滚水汆烫后，切粗...

“最近特别喜欢吃刀削面，刀削面可以煮可以炒，那粗狂的面条吃起来嚼劲十足。”食材明细主料刀削面（适量）番茄（适量）青椒（适量）白菜（适量）辅料红99火锅调料（适量）料酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：200辅料蛋：1个水：适量兰州拉面调料（网上有售）：适量色拉油：少量牛骨：2根具体步骤1.1.把面粉放入面包机桶内2.2.加入一个鸡蛋和适量的水3.盖上盖子进行...

食材明细主料香芋（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）刀削芋头片的做法步骤1、香芋一个，。2、去皮。3、用刨刀削片。4、削好的芋头片。5、油烧热放进削好的芋头片油炸。6、小火油炸。7、翻面。8、炸金...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟西红柿非常的有营养，刀削也非常的有营养，对身体非常好，我在家经常自己做着吃，味道很不错，我家孩子也非常喜欢呢，大家在家里可以自己试试看，很不错呢，亲自动手...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟想吃一顿好的，有营养的，但是呢，又很懒，不想太麻烦的动手操作。这个时候，该怎么办呢？没怕，注意看了，今天就是来送福利的——香喷喷的西红柿炒蛋炒刀削。做的时...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料刀削面：2~3两包菜：适量葱、姜、蒜：适量辅料具体步骤1.在超市可买成品或自己揉面条削，然后入锅把面煮7~8分熟2.一颗包菜大概只用2~3片的份，手撕成小块或...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟刀削面的做法有多种，相应的口味就有多种，但其中营养与美味并存的非西红柿炒蛋炒刀削莫属。西红柿炒蛋炒刀削，不仅做法简单，只需轻轻松松几步就能吃上，而且...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味可口的鸡蛋蔬菜刀削炒面是一道非常受大众喜爱的面点，这道面点光看着它黄灿灿的外观就足以让人心生喜爱，这道面点的香味闻着就让人食俗大开了呢，这道...

十分钟左右。刀削面的面条要比一般的面条更宽更粗一些，所以煮制的时间也是要比普通的细面条要长一些，刀削面是一种人工削制而成的一种面条，口感筋道可口。煮面条时可以轻轻搅拌，快开锅时可以加入一些凉水，直到面条彻底煮熟...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟刀削面相信大家都不陌生了吧，很多人在家里也会自己做刀削面。大家有没有想过要尝试新的做法呢？今天给大家推荐的就是刀削炒面，而且还加入了蔬菜和鸡蛋，不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:7分钟主料大土豆：一个青椒：一个辅料大葱：一段辣椒段：若干生姜：适量蒜：三瓣花椒：若干具体步骤1.将葱切成丝、花椒、辣椒段备用。2.青椒切丝、蒜瓣切片、生姜切末备用。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炒面是我们经常吃到的食物了吧，而且炒面为什么会受这么多人的喜爱呢，就是因为炒面不仅做法简单，关键是还特别的美味啊，真的超级的美味哦，我特别喜欢吃炒面...

炒刀削面是山西的特产，长期以来在我国的北方地区很受欢迎。近些年以来，我国南方地区也陆续开了很多炒刀削面的店铺，南方人也越来越喜欢这道美味的面食，炒刀削面的店铺里时常生意火爆。其实，炒刀削面不仅味道好吃，还有一段有...

在做刀削面时，应当选择精品特一粉或者今年收获的小麦磨面粉，和出的面就不会发粘。另外和面时不能加水过多，否则和出的面就会太软。只有和出软硬适中的刀削面，削起来才不会粘刀。揉面和醒面的时间不能过短，揉面在面条制作过...

“我们一家都是南方人，面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面，营养方便，耗时不长，半小时就能搞定。”食材明细主料面粉（适量）辅料白菜（适量）配料葱（适量）鸡蛋（一个）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜刀削面的做法步骤1、面...

“刀削面我向来只会吃不会做，这回尝试了用豆浆来做，另外学了个小窍门，真的做成了。赶紧分享一下！”食材明细主料黄豆（一把）面粉（适量）鸡蛋（一个）辅料精肉（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单...

“刀削面，是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。刀削面起源于元代，是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外.刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削...

“刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁，肥而不腻，味道独特，回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉，加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜...

食材明细主料面条（适量）辅料包菜（适量）黄豆芽（适量）葱末（适量）蒜末（适量）调料辣椒粉（适量）米醋（2勺）生抽（1勺）盐（适量）白芝麻（适量）玉米油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼刀削面的做法步骤1、黄豆芽、包菜洗净。2、蒜末、葱末切...

食材明细主料刀削面（适量）猪瘦肉（适量）胡萝卜（半根）辅料冬笋（1块）葱（适量）洋葱头（适量）姜（适量）蒜（适量）调料蚝油（1勺）十三香（1勺）面酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀削面的做法步骤1、食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。2、锅中...

用专业的瓦片刀。瓦片刀是专业的用来做刀削面的专用刀，因为形状近似瓦片，所以叫瓦片刀，削面的时候，注意要把要把右手的拇指放在下面，其余指头放在上面，捏紧刀片，然后把刀背的凸面朝下面，刀刃斜向削出，就可以做出好的刀削面，而且...

面和的硬一点。刀削面和面的时候需要严格的控制水跟面的比例，一斤面需要加三两的水。和面的时候需要不断的揉搓直至和成光滑的面团醒发半个小时之后就可以削了。煮刀削面的时候水开之后煮5-6分钟的时间就可以捞出，也可...

“鸡汤刀削面，外面吃过这种面，觉得不错，只是肉太少，面太多，每次都吃不完，今天试着做了一下，感觉还不错，大家吃的都很香。味道嘛，吃了你就知道了。自己做的就是实惠，肉很多哩！”食材明细主料刀削面（适量）辅料鸡肉（适量）配料生抽（适量）老...

“很喜欢吃兰州拉面店里的炒刀削，疫情期间很少去外面吃，自己试试吧，还算不错😊”食材明细主料刀削面（适量）青椒（适量）洋葱（适量）西红柿（适量）豆芽（适量）油菜（适量）鸡蛋（适量）火腿（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）胡...