川味酥肉的做法 《川味酥肉》—让人回味无穷 川味酥肉怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

川味酥肉的做法步骤

• 1、五花肉。

• 2、去皮。

• 3、切成片。

• 4、青蒜苗叶子，姜切沫。

• 5、五花肉放进容器里，放姜沫。

• 6、放淀粉。

• 7、放盐。

• 8、放糖。

• 9、放鸡蛋。

• 10、放料酒。

• 11、拌匀腌半个小时，中间翻动两次。

• 12、热锅放油。

• 13、油温6成热，一片一片的放下去炸。

• 14、五花肉两面炸黄，炸干就可以了。

• 15、撒上一些花椒粉。

• 16、撒青蒜苗叶。