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白菜肉圆汤的做法 #秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤 白菜肉圆汤怎么做

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食材明细

主料
  • 肉末 (150克)
  • 白菜 (200克)
辅料
  • (一茶匙)
  • 鸡粉 (半茶匙)
  • 姜末 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 蚝油 (少许)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 料酒 (两茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

白菜肉圆汤的做法步骤

  • 白菜肉圆汤的做法 #秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤 白菜肉圆汤怎么做 第2张

    1、肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,胡椒粉,半茶匙生粉,两茶匙料酒,姜末,葱花,少许清水朝一个方向拌匀备用

  • 白菜肉圆汤的做法 #秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤 白菜肉圆汤怎么做 第3张

    2、白菜洗净菜梗切片,菜叶切小块备用

  • 白菜肉圆汤的做法 #秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤 白菜肉圆汤怎么做 第4张

    3、砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制,大火烧开撇去浮沫

  • 白菜肉圆汤的做法 #秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤 白菜肉圆汤怎么做 第5张

    4、加入白菜梆子煮软

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    5、加入菜叶煮软

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    6、加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可

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    7、成品

  • 白菜肉圆汤的做法 #秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤 白菜肉圆汤怎么做 第9张

    8、成品