白菜炒腊肉的做法 白菜炒腊肉怎么做

“微辣，咸鲜，好吃😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜炒腊肉的做法步骤

• 1、白菜帮切菱形片备用。

• 2、蒜苗，小米椒切段。

• 3、腊肉切薄片。

• 4、开水中绰五分钟。

• 5、绰好的腊肉。

• 6、锅中适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。

• 7、腊肉放入煸炒几下。

• 8、白菜片，蒜苗，小米椒放入翻炒至白菜片断生，半勺开水。

• 9、一点点盐，生抽，鸡精调味。

• 10、翻炒几下关火盛盘。

• 11、成品。

• 12、成品。

小窍门

盐放一点，腊肉本身是咸的。