泰式菠萝虾的做法 泰式菠萝虾怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泰式菠萝虾的做法步骤

• 1、将大虾洗净剥好，挑虾线，虾尾保留，用牙签固定备用

• 2、用生粉、面粉、鸡蛋清加少许水调好汁，将虾沾后放入油锅炸，变色即可捞出，备用。

• 3、调料备好，菠萝切块，葱姜蒜切沫，泰国甜辣酱，青椒红萝卜定可自选

• 4、锅内放少许油，5成热时，将葱姜蒜，青椒红萝卜丁全部倒入，翻炒几下，倒入甜辣酱翻炒几下，随后倒入虾和菠萝，放少许盐，3分钟左右出锅。

小窍门

这道菜清爽可口，营养美味，适合夏季，菠萝可选进口蜜菠萝，口味会更好。