泰式菠萝虾球怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
大虾 :16只
洋葱 :1/3个
彩椒 :半个
番茄酱 :2勺
白糖 :2勺
油 :适量
泰国可能是因为地处热带,水果多,价格低,仍是把水果都融入到饭菜里,像什么菠萝饭啊,还有我们今天给大家介绍的异域风情的泰式菠萝虾球,这要是在韩国绝对是做不出来的事情,水果多贵啊,但不得不说菠萝是一个很奇妙的食材,有很强的适应能力。
主料
菠萝 :半个大虾 :16只
辅料
泰式甜辣酱 :2勺洋葱 :1/3个
彩椒 :半个
番茄酱 :2勺
白糖 :2勺
油 :适量
具体步骤
1.大虾去虾头虾壳,剪开虾背去除虾线再洗净,挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。
2.菠萝切块,放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水,然后放入适量白糖腌制10分钟。
3.洋葱切块。
4.青红椒切块。
5.泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。。
6.锅里先放入少量油,放入大虾炒至变色盛出
7.炒锅烧热,放入适量油,放入洋葱炒软。
8.放入调好的红酱
9.翻炒片刻。
10.放入彩椒翻炒均匀。
11.放入菠萝翻炒均匀。
12.放入煎过的虾翻炒均匀,即可出锅。
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