砂锅杂锦的做法 砂锅杂锦怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

砂锅杂锦的做法步骤

• 1、所有的材料都预备好待用。

• 2、把芋头略炸半熟，鹌鹑蛋和日本豆付炸成金黄色。

• 3、炒香蒜姜茸，入虾仁炒至半熟。

• 4、放入青蒜，红罗卜，白椰菜，幼笋和小玉米略炒。

• 5、砂锅中放入高汤煮滚。

• 6、放入全部材料的一半。

• 7、煮滚后盖锅盖关小火焖煮5分钟。

• 8、放点鸡精粉调味就OK啦！

• 9、Yummy滴“砂锅杂锦”上桌咯！！

小窍门

1）炸过滴芋头不容易被煮烂掉。
2）猪大腿骨加姜片熬2,3个小时就成高汤了。
3）用大头虾会更加滴美味。