杂锦菜的做法 杂锦菜怎么做

“西芹，黄瓜，杏鲍菇都口感超爽的菜，把它们配合在一起只有一个字爽。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂锦菜的做法步骤

• 1、把鸭肉切条，加入木茨粉，白糖，生抽，胡椒粉，油，水，可乐，盐抓匀腌制。

• 2、黄瓜洗净切片，加适量盐腌制。

• 3、西芹，杏鲍菇切条。

• 4、锅开火放入杏鲍菇干炒，然后加点油洒点盐再炒至软，装起盘中待用。

• 5、锅洗净，开火放入油，蒜头煎香，再放入鸭肉炒至八成熟时加入杏鲍菇翻炒，再加入烫过的西芹翻炒几下勾芡淋香油出锅装盘。