白莲花的做法 白莲花怎么做

“在餐桌上，洋葱也是咱们百姓最熟悉不过的一种食材了，对于健康那是好处多多，在这就不多说了。有句话这样讲：“不要错过任何一个吃洋葱的机会。”通常都是洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋，比较西式一点的吃法，是炸洋葱圈，翻翻菜谱，这道烤蔬菜里面有洋葱，今天我用制作洋葱圈相似的做法，让洋葱宛如一朵盛开的莲花。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白莲花的做法步骤

• 1、准备食材：洋葱、淀粉、辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉酱、番茄沙司

• 2、鸡蛋、面包屑

• 3、洋葱剥皮、切去根部

• 4、顶尖部位也切下去

• 5、对称切两刀，成4瓣，注意底部不要切断

• 6、再对称切两刀，成8瓣

• 7、再切，成16瓣

• 8、小心将洋葱瓣展开

• 9、裹上淀粉

• 10、鸡蛋打散，裹上蛋液

• 11、最后，裹上一层面包屑

• 12、锅内放油

• 13、7成热时将洋葱花放入

• 14、中途将热油淋在洋葱花上，让花瓣舒展开

• 15、将炸好的洋葱花放入盘中，已经像一朵莲花了

• 16、根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉就可以上桌了，随盘放番茄沙司、沙拉酱各一份

小窍门

1、尽量选大一些、周正一点的圆葱，出来的花瓣均匀、大气
2、也可以撒黑胡椒粉，这个随自己的口味
3、中途将热油淋在洋葱花上，可以让花瓣更舒展
4、炸制后的洋葱没有辛辣味了，不放辣椒粉，小朋友也能吃哦！