爆炒莲花白的做法 爆炒莲花白怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒莲花白的做法步骤

• 1、卷心菜洗净撕成小块。

• 2、干辣椒洗净切丝。

• 3、炒锅放油烧热后爆香花椒，辣椒。

• 4、下卷心菜同时加入食盐。

• 5、大火翻炒。

• 6、加鸡精炒匀后装盘盛出。

小窍门

卷心菜最好用牛心甘蓝，炒出来的菜更为脆嫩。