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水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (300g)
  • 佛手瓜 (100g)
  • 黄瓜 (100g)
  • 生菜 (80g)
辅料
  • 俾县豆瓣酱 (一勺)
  • 香菜 (少许)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 淀粉 (适量)
配料
  • (少许)
  • (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

水煮牛肉的做法步骤

  • 水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做 第2张

    1、牛肉用一个鸡蛋清和适量淀粉抓匀

  • 水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做 第3张

    2、蔬菜用开水焯一下

  • 水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做 第4张

    3、俾县豆瓣酱用油爆香,加水烧开

  • 水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做 第5张

    4、水开后倒入牛肉,稍等一会儿,将牛肉搅动拨开,加入料酒、糖和盐

  • 水煮牛肉的做法 超级简易水煮牛肉 水煮牛肉怎么做 第6张

    5、将煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗里,盖住蔬菜即可,放上一些香菜。超级简易版的水煮牛肉就做好了,适合口味不是太重的人。