乌贼干怎么做好吃

大家知道乌贼干怎么做好吃吗，喜欢吃乌贼的人可以了解一下，这篇文章对于提高我们的厨艺是很有帮助的一篇文章，学会了这款美食的做法，以后想吃的时候，再也不用出去买了，自己在家里就可以吃到这款美食，给孩子也可以吃哟。

乌贼干怎么做好吃

一、葱姜乌贼干

1.准备主料乌贼干

2.把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。

3.将其切开。

4.去除内脏等不要。

5.将其洗净、切条，盛入盆中。

6.葱姜切丝。

7.把葱姜丝放入盆中。

8.加适量的盐、味精、生抽调味。

9.将其翻拌均匀。

10.装入盘中。

11.锅烧开水，将其放入。

12.旺火蒸制15分钟左右。

13.关火后即可取出。

14.稍稍点缀后，即可上桌。

二、羊肉炖乌贼干

1、乌贼干浸泡在清水中四个小时以上，然后切小片待用，羊肉洗净高压锅煮熟，香菇洗净，白萝卜洗净切小片待用。

2、把乌贼干片放在砂锅中，加入清水，上面依次放入羊肉，萝卜片，香菇，盖上盖子，大火烧开，改中火烧一个小时左右，再改小火，炖制两个小时，才能真正把香气逼出来。最后调以味精就可以出锅，大功告成!

三、西兰花炒乌贼干

1.小乌贼干提前用淡盐水浸泡4小时以上

2.把西兰花撕小朵清洗干净，姜切丝，蒜切大块

3.水中放入适量油和盐烧开后把西兰花下锅焯水

4.西兰花五成熟时取出用冷水冲洗备用

5.另起油锅把姜蒜下锅煸香出味

6.把小乌贼下锅翻炒

7.调入适量蚝油提鲜

8.点入少许清水避免爆锅

9.大火炒三分钟后加入西兰花

10.调入适量生抽和盐大火炒匀即可

四、乌贼干汤

先用水泡一下，洗干净，再蒸几分钟去掉腥味，然后切小条跟排骨一起煲汤，放锅时可加一小点料酒，多放点姜，煲一小时左右就好了。煲好时再放点盐放点葱花就可以了。这样煲出来的汤相当好喝，对身体也很好。如平时尿多喝一次就能见效。有些人感冒咳，是虚咳嗽的，一喝这个汤也见效。

五、白菜乌贼干

1、第一步，自然是先把切碎的蒜头和生姜如油锅稍许煸炒，煸炒出香味即可。

2、将小白菜入锅继续翻炒，变色即可

3、加水，大火开始煮

4、煮开后，加入切块的豆腐，继续大火煮

5、煮开后继续倒入小乌贼。

6、煮开后，加适量的盐，小火再稍煮片刻，然后装盘，撒上香菜即可

六、蒸乌贼干

1主料：乌贼干

2把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。

3将其切开。

4去除内脏等不要。

5将其洗净、切条，盛入盆中。

6葱姜切丝。

7把葱姜丝放入盆中。

8加适量的盐、味精、生抽调味。

9将其翻拌均匀。

10装入盘中。

11锅烧开水，将其放入。

12旺火蒸制15分钟左右。

13关火后即可取出。

14稍稍点缀后，即可上桌。

通过文章的介绍，我们学会了乌贼干怎么做好吃，所以我们可以自己准备原材料来制作，乌贼的口感还不错，营养比较丰富，是可以经常吃的美食，文章还告诉了我们制作乌贼时候的一些技巧，大家学习一下，懂得了这些技巧，以后 做乌贼就方便许多了。