香叶脆骨的做法 香叶脆骨怎么做

“朋友送我两块脆骨，朋友说做香叶脆骨呀，那个好吃。我也知道好吃呀，不是懒得做么。
想炖着吃来的，看着新鲜的脆骨，还是又炸又炒做了香叶脆骨。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香叶脆骨的做法步骤

• 1、原料备好。

• 2、把脆骨切薄片，在饭店吃的，人家都切薄薄的小片，我切的块大。

• 3、切好放碗里，放食盐和鸡精。

• 4、放生抽和胡椒粉。

• 5、拌匀。

• 6、放淀粉。

• 7、拌匀放食用油。

• 8、拌匀放一边腌制半小时。

• 9、切洋葱和葱姜。

• 10、取香叶。

• 11、切红椒和葱叶圈。

• 12、热锅冷油，把油烧热。

• 13、放脆骨。

• 14、外边熟透捞出。

• 15、把油烧热，二次复炸。

• 16、捞出。

• 17、把油烧热，三次复炸。

• 18、虾干捞出。

• 19、锅留底油。

• 20、放香叶炒香。

• 21、放葱姜等，放小许食盐。

• 22、炒均匀。

• 23、放脆骨和红椒葱叶。

• 24、炒均匀即可。

• 25、成品。

小窍门

可以把香叶剪成条，再入菜比较好看。