香脆薯角的做法 香脆薯角怎么做

“香脆薯角，小朋友超爱，不想油炸，油又多又要守着锅炸还怕溅油，用烤箱做可以很少油，操作简单方便。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香脆薯角的做法步骤

• 1、4个土豆，去皮洗干净。

• 2、切成薯角的形状。

• 3、烧一锅开水，把薯角倒进去煮3分钟。

• 4、煮好的薯角，捞出来放盆子里备用。

• 5、1勺玉米淀粉和1勺水，混合调成淀粉水，如果你要做很多薯角的话，只要按照淀粉和水的比例是1:1就好了。

• 6、把淀粉水倒进薯角中，盐，黑胡椒粉，孜然粉和1丢丢香菇精或鸡精，都撒到薯角上，上下颠几下盆子，调料就会均匀沾到薯角上了。

• 7、这是调好的薯角。

• 8、把薯角放到烤盘上，喷上一层油，200度上下火烤30分钟即可，注意根据自家烤箱的脾气，调整温度和时间。

• 9、烤好的薯角，香脆可口，4个土豆的量，全扫光。

小窍门

放点淀粉可以让表面脆。