腊肉蒸饭的做法 腊肉蒸饭怎么做

“这两天降温，吃腊味的季节，腊肉的油脂渗入饭中，调少许靓头抽，拌一拌，超美味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肉蒸饭的做法步骤

• 1、准备:虾田米。

• 2、洗两遍，浸泡30分钟让米吸足水分。

• 3、腊肉需用热水清洗一下。

• 4、改刀切大块。

• 5、泡好的米放入电煮锅里蒸熟约45分钟。

• 6、注意看饭表面没有水分后就可以放腊肉。

• 7、将腊肉铺于表面，继续盖上盖子蒸10分钟。

• 8、蒸好的腊肉看起来是肥肉通透，满屋香味扑鼻。

• 9、淋上靓头抽。

• 10、再盖上盖上焖10分钟。

• 11、成品图。

• 12、成品图。