鸡蛋皮猪肉春卷的做法 鸡蛋皮猪肉春卷怎么做

“我们那边喜事都用这个菜特意回去学习的，这次做很成功，所以发上来跟大家分享”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

鸡蛋皮猪肉春卷的做法步骤

• 1、鸡蛋液打到看不到蛋白，然后倒入淀粉液，我忘记拍了，然后放锅里作成鸡蛋皮，等全部做好，可以作肉糜，肉糜就按照猪肉圆子的方法，我在里面放适量山药，我喜欢脆脆的口感，鸡蛋猪肉卷起来以后上锅蒸熟，放凉

• 2、把鸡蛋皮春卷切大小适量，然后用鸡蛋面粉糊里过一趟

• 3、炸出来就可以吃了，外壳脆脆肉糜很香，我儿子很喜欢吃，

小窍门

鸡蛋皮卷肉的时候要用淀粉风口，不然容易松散