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鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做

鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 蟹味菇 (适量)
  • 小油菜 (适量)
辅料
  • 植物油 (适量)
  • 鲍鱼汁 (适量)
  • 高汤 (适量(水也可))
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鲍汁扣三菇的做法步骤

  • 鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做 第2张

    1、所有原料用水焯烫过凉备用

  • 鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做 第3张

    2、小油菜码盘

  • 鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做 第4张

    3、锅加油,花椒粉爆锅,依次下入香菇、蟹味菇、鸡腿菇炒匀,烹料酒、加糖

  • 鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做 第5张

    4、加入高汤略炒

  • 鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做 第6张

    5、加入鲍汁

  • 鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做 第7张

    6、加盐、香菜末炒匀即可出锅

  • 鲍汁扣三菇的做法 鲍汁扣三菇怎么做 第8张

    7、装盘上桌~