年糕汤「微波版」怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

年糕片 ：1人份
白萝卜丝 ：1小撮
罗勒（大蒜'葱'香菜'香葱...） ：1株

辅料

麻油 ：半匙
陈醋 ：1汤匙
生抽（鲜卑酱油） ：半汤匙
香菇精 ：1小勺

具体步骤

1. 1汤匙陈醋。

2. 半汤匙鲜贝酱油。（没有用宴会酱油代替）

3. 白萝卜丝1撮。

4. 半匙麻油，半勺香菇精，适量白胡椒粉。

5. 罗勒叶整株切末备用。

6. 冲入半碗滚水。

7. 放入年糕片。（如果是速冻年糕记得先把每片掰开。）用保鲜膜盖住4／5的碗口进微波炉高火加热2分钟。（我的是速冻年糕，又很薄，所以2分钟。如果是比较难熟的年糕品种，只要延长加热时间即可，或者改用锅煮的）

8. 撒上罗勒叶。暖呼呼的年糕汤就完成了。

烹饪技巧

意外的适合当宵夜，和宿醉的孩子！