家常健脑菜的做法 家常健脑菜怎么做

“健康健脑”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常健脑菜的做法步骤

• 1、虾仁挑去虾线。

• 2、水烧开，放料酒，放入虾仁焯熟，捞出。

• 3、荷兰豆洗净撕去两边的硬丝。

• 4、水烧开，放盐，倒入荷兰豆，滴几滴食用油，把荷兰豆焯烫一下捞出，浸泡凉水中。

• 5、黑木耳泡软。

• 6、水烧开，倒入木耳焯烫，捞出沥干。

• 7、准备白果和圣女果。～建议用黄花菜代替白果。

• 8、把白果焯烫熟。

• 9、胡萝卜切细丝。

• 10、核桃仁放烤箱170度烤7分钟。

• 11、煮熟一个鸡蛋。

• 12、把虾仁，荷兰豆，木耳，胡萝卜丝，白果放大碗中。

• 13、准备芥末芝麻沙拉汁。

• 14、挤上，加少许盐，芝麻油调味。

• 15、鸡蛋对半切开，圣女果切开，加上核桃一起拌匀摆盘。

• 16、美美哒健脑菜建议小盆友多吃(•̀∀•́)

小窍门

1、荷兰豆可以用西蓝花代替。
2、虾仁可以用海鱼代替。
3、本来用黄花菜的没买到我就用白果了，亲们可以选用黄花菜。
4、鹰嘴豆，黑芝麻都是建议一起的。