家常菜豆腐脑怎么做好吃又简单
主料
黄豆 ：70鸡蛋 ：1个
水 ：1000ml
内酯 ：2
辅料
酱油 ：适量盐 ：少量
胡萝卜 ：少量
淀粉 ：2小勺
木耳 ：适量
香油 ：少许
虾皮 ：少许
具体步骤
1.黄豆提前用水泡发。
2.豆浆机放入1000毫升水，将黄豆放入过滤网杯中，按下启动键，一会就有熟豆浆了。
3.这是内酯哟!
4.称好2克内酯。
5.加入少许水化开。
6.豆浆机开始榨豆浆了。
7.豆浆榨好后倒入带盖的容器中，将内酯放入，搅拌几下，盖好盖子就不要动了。
8.这个时间你就可以去打鸡蛋卤了。
9.20分钟左右豆浆就凝固了。
10.盛入碗中。
11.浇上鸡蛋卤，再放点虾皮，就大功告成了。
12.喝上一口，连心情都是美美的！
无
