热菜

熏大鸡腿的做法熏大鸡腿怎么做

飘香香热菜 1.68W

熏大鸡腿的做法熏大鸡腿怎么做

食材明细

主料

大鸡腿 （2只）

辅料

白糖（适量）
茶叶（适量）
葱（适量）
姜（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
蚝油（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
十三香 （适量）
桂皮（适量）
香叶（适量）
八角（适量）
花椒（适量）

咸香（口味）
熏（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

熏大鸡腿的做法步骤

1、鸡腿清洗干净放入锅中加水没过鸡腿，加葱，姜。
2、锅中放油和白糖炒制香油色。
3、炒好的糖色倒入锅中。
4、加生抽和老抽。
5、加耗油。
6、加盐鸡精，十三香，花椒，八角，桂皮，香叶。
7、大火煮开，小火炖二十分钟。
8、炒锅中铺锡纸，放白糖和茶叶。
9、放上架子。
10、放上鸡腿。
11、盖上盖子开中小火30秒关火，焖半个小时。
12、成品图。

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