黑胡椒大鸡腿的做法 黑胡椒大鸡腿怎么做
“琵琶腿就是大鸡腿,黑胡椒用黑胡椒碎更好吃,可以多放些。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑胡椒大鸡腿的做法步骤
1、洗干净的琶琶腿,骨肉分离。
2、加盐,蚝油,生抽,黑胡椒腌制。
3、锅里放油,炒洋葱块变软,盛盘备用。
4、鸡腿把皮朝下,中火煎至两面金黄。
5、加白砂糖,炒好的洋葱,少量胡椒粉,老抽,啤酒,3个骨头也不要浪费,一块煮,盖好盖子,大火煮。
6、留些汤汁,鸡腿切片,摆盘,鸡腿片沾汤汁更好吃。
小窍门
可以把洋葱切碎,(个人喜欢)汤汁会更好看。