蒜蓉蒸南瓜的做法 【东北】蒜蓉蒸南瓜 蒜蓉蒸南瓜怎么做

“南瓜营养丰富，软糯香甜，今天这道菜是咸口的，配合南瓜的甜味，别有一番风味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉蒸南瓜的做法步骤

• 1、南瓜去皮切片、蒜拍碎切末

• 2、热锅凉油小火放入大蒜翻炒

• 3、大蒜炒成金黄色成出备用

• 4、炒好的蒜末加入酱油、蚝油、白糖、米醋，搅拌均匀

• 5、将搅拌好的调料汁均匀的浇在南瓜上

• 6、盖上保鲜膜

• 7、上蒸锅大火蒸25分钟

• 8、出锅揭掉保鲜膜，开动吧。

小窍门

盖上保鲜膜是为了防止水蒸汽进入南瓜里。蒜炒时非常容易糊，一定要小火热锅凉油。