无锡小排骨的做法 无锡小排骨怎么做 飘香香 热菜 2.79W 大中小设置文字大小 食材明细主料肋排 (500g)辅料葱 (适量)姜 (适量)大料 (适量)陈皮 (适量)桂皮 (适量)配料酱油 (适量)香醋 (适量)冰糖 (适量)番茄酱 (适量)米酒 (适量)盐 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)无锡小排骨的做法步骤1、排骨用冷水浸泡30分钟,除去血水。加3勺酱油,2勺米酒腌制30分钟。2、锅中油烧至6成热,下排骨炸成棕红色捞出备用。3、重新起锅,加少许底油,中小火烧热。放葱花姜片,大料,桂皮和陈皮爆香,再加入冰糖。4、加2勺酱油,2勺醋,1勺米酒炒匀。5、加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。6、加入没过排骨的开水后加入2勺番茄酱,小火炖制50分钟。7、肉炖软烂后加盐调味,最后大火收汁即可。 TAG标签:无锡小排骨的做法 无锡小排骨的做法步骤 排骨 无锡小排骨的最正宗做法 无锡小排骨怎么做好吃 无锡小排骨怎么做 无锡小排骨 无锡 无锡小排骨的家常做法 #