懒人版无锡排骨的做法 懒人版无锡排骨怎么做
“这道菜是中国典型的排骨菜肴之一，主要使用番茄酱和糖来调味，烹饪过程中让两种食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通过“自动收汁”程序收入肉中，在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓，让人欲罢不能。”
食材明细
- 酸甜 （口味）
- 烧 （工艺）
- 三刻钟 （耗时）
- 简单 （难度）
懒人版无锡排骨的做法步骤
- 1、排骨洗净切寸段，放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
- 2、葱切段，姜切片；
- 3、锅内放入调料、处理好的主料以及水；
- 4、盖上锅盖，启动【收汁·排骨】（【ASR·ShortRibs】）功能，烹饪程序自动执行；
- 5、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
小窍门
1.排骨和番茄酱比例5:1比较合适；
2.糖的用量不少于100克，保证口感。
