黑枣酒蒸鸡的做法 黑枣酒蒸鸡怎么做

“黑枣泡酒滋补暖身，提神御寒，枣香混合着酒香。据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸；黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑枣酒蒸鸡的做法步骤

• 1、我自己泡的黑枣酒，就是用黑枣和黄酒泡的，也可以加点冰糖，更滋补些可以加枸杞等，可以直接喝。

• 2、材料；

• 3、鸡洗净切小块，加入两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、葱白、盐、半汤匙芝麻油；

• 4、拌匀腌制半个小时；

• 5、黑木耳提前泡发后洗净撕小朵，枸杞用水泡开；

• 6、把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起，撒上枸杞；

• 7、锅中水开后，上锅蒸半小时；

• 8、洒了点葱花装饰一下。