红枣黑木耳鸡汤的做法 红枣黑木耳鸡汤怎么做

“秋凉了来份鸡汤暖暖身，加点黑木耳也能清肺防秋燥。还放了几粒红枣，鲜美中带着红枣甘甜，不得不夸一下自己，这汤炖得这么美呢？哈哈。
一般鸡汤中加入的菌菇都特别的鲜美好喝，这样不油腻，增鲜添味有营养，喜欢的就动手为家人炖汤吧。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣黑木耳鸡汤的做法步骤

• 1、鸡半边剁块。

• 2、备好红枣，黑木耳。

• 3、黑木耳用清水泡软。时间足够最好用冷水哦。

• 4、锅中加入姜葱烧开水，再加入鸡块烫一烫后冲去浮抹。

• 5、鸡块加入砂锅中，加入红枣。

• 6、加适量水，大火烧开5分钟后转小火慢炖。

• 7、鸡汤炖约2小时，是老鸡哦。出锅前15分钟加入黑木耳煮熟即可。

• 8、加盐调味，还可以添些枸杞子。

小窍门

鸡汤焯水不宜太长。有的亲喜欢炒过鸡块再炖也可以哦。