蒜苔圆葱炒鸡蛋的做法 蒜苔圆葱炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔圆葱炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将蒜苔洗净切成段、圆葱少许切段。

• 3、鸡蛋用筷子打散，再加几滴白酒搅匀，加点白酒炒出的鸡蛋蓬松软嫩口感好。

• 4、蒜苔入开水中焯一下，然后凉水投凉捞出。

• 5、炒勺放油，油热倒入蛋液炒定型。

• 6、放入蒜苔，加少许盐，少许胡椒粉翻炒。

• 7、放入圆葱，鸡粉，翻炒十几秒钟即可关火。

• 8、盛盘。