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泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做

泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (350克)
  • 魔芋 (200克)
  • 红二荆条 (适量)
  • 嫩姜 (小半块)
  • 大蒜 (两瓣)
  • 花椒油 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 泡椒 (五个)
  • 香葱 (两根)
  • 酱油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
辅料
  • (适量)
  • 香辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第2张

    1、牛肉清洗干净,切好放点嫩肉粉、酱油、腌制装盘备用。如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第3张

    2、魔芋清洗干净,切好焯水捞出沥干装盘备用。如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第4张

    3、蒜、葱、辣椒清洗干净,切好备用。如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第5张

    4、提前将调味料兑好备用,如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第6张

    5、油烧热,如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第7张

    6、放入蒜、葱、辣椒爆炒,如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第8张

    7、油烧热,放进牛肉焯一下,装盘备用。如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第9张

    8、放入魔芋、牛肉、翻炒一会儿,再倒入提前调好的酱料汁继续炒一会。如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第10张

    9、出锅前放点泡椒再撒上香葱段就可以出锅了。如图所示。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第11张

    10、夹块牛肉尝尝,真好吃。

  • 泡椒魔芋炒牛肉的做法 泡椒魔芋炒牛肉怎么做 第12张

    11、夹块魔芋尝尝,太好吃了,喜欢的一定要造起来。