青椒木耳炒魔芋的做法 青椒木耳炒魔芋怎么做

“魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒木耳炒魔芋的做法步骤

• 1、葱切片

• 2、青椒洗净切菱形块，木耳提前浸泡去掉根部

• 3、准备魔芋，我买的袋装的

• 4、锅中放适量水煮沸，放入魔芋焯一下捞出备用

• 5、锅中放适量植物油，放入葱花炒香

• 6、放入青椒煸炒一下，放入木耳和魔芋炒匀

• 7、加入盐

• 8、加入鲍鱼汁调味

• 9、出锅前撒上少许鸡精炒匀即可

• 10、成品

小窍门

这次木耳炒的时候总是爆，要注意飞溅出来的油。不知道你们会不会遇到这个问题。