泡椒魔芋丝的做法 泡椒魔芋丝怎么做

“魔芋在我国古代居然称之为妖芋，难道是因为它长相怪异吗？😂
魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”哦！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒魔芋丝的做法步骤

• 1、魔芋豆腐是某宝网购的，我过一阵子就买一点解解馋。😂

• 2、魔芋豆腐先切成薄片、再切成细丝。泡姜和萝卜切薄片、泡椒切丝。

• 3、冷水入锅，煮开、煮几分钟。为什么要煮？我也不是很明白😂然后冲洗干净，沥干水份。

• 4、锅中加少许油，下泡椒、姜、萝卜。

• 5、把它们爆香。

• 6、倒入魔芋豆腐，翻炒几分钟。

• 7、加适量水，不要多，加2勺盐调味。

• 8、盖着盖子烧十来分钟，让其更加入味。

• 9、出锅前放葱段和少许鸡精调味即可。

• 10、哇，热腾腾。

• 11、色彩搭配的很漂亮啊。

• 12、很辣很过瘾哦。

• 13、来一口？

小窍门

魔芋豆腐最好切的细一点、多煮煮，这样更入味喔！