泡椒香辣魔芋的做法 泡椒香辣魔芋怎么做

“之前做过魔芋烧鸭子，但是发现魔芋比鸭肉更受欢迎，于是就用底料单独做了一道香辣泡椒魔芋试试，没有想到味道那是杆杆的呀！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒香辣魔芋的做法步骤

• 1、魔芋切小块用水泡着备用。

• 2、泡椒、泡姜剁碎切沫。

• 3、蒜切蒜泥。

• 4、小葱切沫。

• 5、锅下油，下适量红99火锅调料爆香。

• 6、加入泡椒、泡姜、适量干花椒粒翻炒。

• 7、倒入魔芋、料酒中火翻炒2分钟。转中小火焖煮10分钟。

• 8、锅后装盘撒上葱花即可。

小窍门

烧制香辣魔芋的时间可以适当的长一点，这样魔芋才能充分吸收汤汁的味道。